К зиме почти готова!
Последний раз я такими масштабными заготовками занималась в 2020 году. До этого в 2018м. Похоже раз в 2 года во мне просыпается толковая старуха!
С чем это связано? Не знаю!!!!
Моя 17летняя дочь посмотрев на все это, удивлённо сказала, что она никогда не будет заниматься закатками на зиму.
В ее возрасте я тоже так думала- проще заработать больше и купить в магазине....а не тратить на это лучшие часы выходного дня....
Но домашнее оно ведь вкуснее магазинного!!!
Или вы со мной не согласны?
Итак, та-дам!!!!!! Мои заготтовки!!!
Бройлеры заморожены!!!
Огурчик (смотри ранее) замаринованы!
Салатик на зиму заготовлены!
Дошла очередь до помидорчиков!!!!
Осталось сделать не много:
- Яблоки насушить
- виноград да кизил заморозить
- кабачковой икры наделать!!!!
Только вот проблемка у меня - кабачки не уродились в этом году!!
Поэтому все, кто готов поделиться кабочками и живёт на севере или северо-востаке Москвы и области, пишите мне!!!! Я с удовольствием приеду и заберу!
И в завершении рецептик маринованных помидоров, от которых за уши не оттащить:
Пожалуй, самый распространенный рецепт маринованных помидоров на зиму.
Тебе понадобится: 1 кг помидоров, 2 зонтика укропа, 1 лист хрена, 3 листика смородины, 2 зубчика чеснока, 5 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 40 г сахара, 25 г соли, 40 мл уксуса, 1 л воды.
Приготовление: Промой помидоры, укроп и зелень. Сложи в банки нарезанный чеснок, хрен, укроп, специи, листья смородины и помидоры. Влей кипяток и накрой крышкой. Через 30 минут слей жидкость в кастрюлю, добавь сахар и соль. Провари 3 минуты, добавь уксус, залей банки до верха и закатай
#толковаястаруха #страннаяворона #буднифермера #бухгалтерсыровар #домашниезаготовки #маринованныепомидоры #рецептпомидоров
#вкусныепомидоры #помидорыназиму
